Vorspeisen

  • entrantes

  • entrantes

  • Eier, Kartoffeln und Sobrasada (Mallorquinische Wurst) gebraten, nach ibizenkischer Art
  • Unsere Foie “Micuit” mit Banane und knusprigem Maniok
  • Roastbeef mit Wacame Algen-Salat
  • Recebo-Schinken und ibizenkische Tomaten mit Brot
  • Lachstatar mit Avocado und Krabbenbrot
  • Langostinos mit Kokos paniert auf Thai-Gemüse
  • Rotes Thunfisch-Carpaccio mit Nobu-Sauce
  • Melone mit Schinken angerichtet als Salat
  • Gegrilltes Gemüse mit Provolone-Käse überbacken
  • Ananas Canelloni mit Kopfsalat und Ziegenkäse
  • Gedünstetes Gemüse mit süsser Soja-Sauc
  • Rote Niguiri-Gambas mit Köpfen gedünstet
  • Roter Thunfisch Niguiri